Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas. Chyba większość z nas na myśl o nich ma miłe skojarzenia. Jest to czas duchowych przeżyć, spotkań z najbliższymi. Jest to również czas smaków i zapachów, które zostają z nami na lata.
Jedyne za czym nie przepadam to szaleństwa zakupów, tłumów ludzi w sklepach. Staram się więc jak mogę w grudniu nie pojawiać się w centrach handlowych. Czas ten wolę poświecić na wspólne lepienie pierogów z mamą czy robienie pierniczków z przyjaciółmi. W tym roku przygotowałam coś jeszcze, każdego kto przekroczy próg mojego domu w okresie bożonarodzeniowym uraczę likierem piernikowym. Przeszedł on już pierwsze testy i wypadły one pozytywnie 🙂 Jest to też pomysł na własnoręcznie przygotowany prezent, który na pewno wiele osób doceni.
Przepis jest niezwykle prosty….a smak?? Gwarantuję, jeśli raz spróbujecie będziecie chcieli WIĘCEJ!!
Składniki
- 500 gr masy kajmakowej
- 500 gr mleka skondensowanego niesłodzonego
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- 3 łyżeczki olejku migdałowego
- 500 mil wódki
Przygotowanie
Łączymy dokładnie masę kajmakową z mlekiem skondensowanym, najlepiej za pomocą ręcznej trzepaczki, dodajemy wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy. Następnie powoli dolewamy wódkę cały czas mieszając aż do otrzymania jednolitego płynu. Przelewamy do ozdobnych buteleczek i odstawiamy na minimum 10 dni, aby nasz likier nabrał mocy.
Galeria
